El “chifa” es un tipo de restaurante que se originó en Perú y ha ganado popularidad en toda América Latina y el mundo. La palabra “chifa” proviene del cantonés chi fan, que significa “comer” o “comida”.

En los chifas, se ofrece una exquisita fusión entre la gastronomía peruana y la china, donde podrás encontrar platos icónicos como el arroz chaufa (arroz frito con carne, mariscos o verduras), tallarines salteados, wantanes crujientes (empanadas chinas rellenas de carne o verduras) y muchas otras delicias que representan lo mejor de ambas culturas culinarias.

En resumen, un chifa es mucho más que un restaurante; es una experiencia culinaria que une lo mejor de Perú y China en platos sabrosos, en un ambiente acogedor que celebra la riqueza de esta mezcla cultural.